Bulletproof Coffee, auch bekannt als „Butterkaffee“, ist ein Getränk, das aus frisch gebrühtem Kaffee, Butter oder Ghee sowie MCT-Öl oder Kokosöl besteht. Dieses spezielle Kaffeegetränk ist vor allem durch die ketogene Diät bekannt geworden und wird in manchen kohlenhydratreduzierten Ernährungsformen verwendet. Die Zubereitung ist einfach: Die Zutaten werden gemischt und mit einem Mixer aufgeschäumt, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Wie wird Bulletproof Coffee zubereitet?
Die Zubereitung des Getränks ist unkompliziert. Du benötigst:
• 250 ml frisch gebrühten Kaffee
• 1–2 Esslöffel Butter oder Ghee
• 1 Esslöffel MCT-Öl oder Kokosöl
So bereitest du das Getränk zu:
Schritt 1: Gib den frisch gebrühten Kaffee, Butter oder Ghee und das MCT-Öl oder Kokosöl in einen Mixer.
Schritt 2: Mixe die Zutaten, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz erreicht ist.
Schritt 3: Alternativ kannst du einen Milchaufschäumer verwenden, um die Zutaten zu vermengen.
Variationen und Verfeinerungen
Bulletproof Coffee lässt sich nach persönlichem Geschmack verfeinern:
Du kannst Bulletproof Coffee auf verschiedene Weise verfeinern, um ihm eine persönliche Note zu geben. Gewürze wie eine Prise Zimt oder Muskatnuss verleihen dem Getränk eine warme, aromatische Note, die besonders an kalten Tagen gut ankommt. Für zusätzliche Geschmacksnuancen eignen sich Aromen wie Vanille- oder Mandelaroma, die nur in kleinen Mengen verwendet werden müssen, um den Kaffee zu veredeln. Auch Pulver wie Kakao oder Kollagen sind beliebte Ergänzungen. Sie können nicht nur den Geschmack variieren, sondern auch die Textur des Kaffees cremiger machen.
Hinweis zur Verwendung
Wie bei allen Ernährungsbestandteilen ist es wichtig, auf die eigenen Bedürfnisse und Vorlieben zu achten. Bulletproof Coffee kann je nach individueller Ernährung und Geschmack eine interessante Ergänzung sein. Es sollte jedoch nicht als alleinige Mahlzeit oder langfristige Lösung betrachtet werden.
