Die Wahl der richtigen Getränke spielt bei der Keto-Diät eine wichtige Rolle, da viele herkömmliche Getränke eine erhebliche Menge an Kohlenhydraten enthalten. Um die Kohlenhydratzufuhr gering zu halten, lohnt es sich, auf geeignete Alternativen zu setzen, die gleichzeitig Abwechslung bieten.
Wasser – Das ideale Basisgetränk
Wasser ist die einfachste und naheliegendste Option. Ob still oder mit Kohlensäure – es passt zu jeder Mahlzeit und versorgt den Körper zuverlässig mit Flüssigkeit. Wer geschmackliche Vielfalt sucht, kann Wasser mit frischen Kräutern, wie Minze, oder Zitronenscheiben aufpeppen. Es gilt jedoch darauf zu achten, dass nur geringe Mengen kohlenhydrathaltiger Zusätze verwendet werden, um die Ernährungsvorgaben einzuhalten.
Tee – Eine kohlenhydratarme Wahl
Ungesüßte Teesorten wie grüner Tee, schwarzer Tee oder Kräutertee bieten viele Möglichkeiten, den Flüssigkeitsbedarf abwechslungsreich zu decken. Sie lassen sich sowohl heiß als auch kalt genießen und enthalten in ihrer natürlichen Form kaum Kohlenhydrate. Bei fertigen Teemischungen oder aromatisierten Tees sollte genau geprüft werden, ob sie versteckten Zucker enthalten.
Kaffee – Genuss ohne Zucker
Auch Kaffee gehört zu den Getränken, die sich gut in eine Keto-Diät integrieren lassen. Wichtig ist, ihn ohne Zuckerzusatz zu trinken. Für mehr Geschmack und Sättigung wird er häufig mit Fetten wie Butter, MCT-Öl oder Kokosöl kombiniert. Diese Variante wird als „Keto-Kaffee“ oder „Bulletproof Coffee“ bezeichnet und erfreut sich in der Keto-Community großer Beliebtheit.
Pflanzliche Milchalternativen, wie ungesüßte Mandelmilch oder Kokosmilch, können ebenfalls verwendet werden, um den Kaffee abzurunden. Kuhmilch ist aufgrund des höheren Kohlenhydratgehalts weniger geeignet und sollte, wenn überhaupt, nur in kleinen Mengen genutzt werden.
Brühe und Elektrolytgetränke – Flüssigkeit mit Zusatznutzen
Selbstgemachte Brühen aus Knochen oder Gemüse sind bei einer ketogenen Ernährung beliebt. Sie sorgen nicht nur für Abwechslung, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe. Wer möchte, kann auf ungesüßte Elektrolytgetränke zurückgreifen, insbesondere während der Umstellungsphase auf die Keto-Diät, wenn vermehrt Flüssigkeit ausgeschieden wird.
Alkohol – Vorsichtig genießen
Alkoholhaltige Getränke sind in der Keto-Diät grundsätzlich erlaubt, solange sie kohlenhydratarm sind. Dazu zählen beispielsweise trockene Weine, Gin oder Wodka. Auf zuckerhaltige Mixgetränke und Cocktails sollte verzichtet werden, da sie den Kohlenhydratanteil deutlich erhöhen können. Da Alkohol die Fettverbrennung zeitweise in den Hintergrund rückt, empfiehlt sich ein maßvoller Konsum.
Getränke, die besser vermieden werden
Einige Getränke enthalten viele versteckte Kohlenhydrate und Zucker. Dazu gehören:
• Gesüßte Softdrinks
• Fruchtsäfte
• Gesüßte Kaffeegetränke und Tees
• Milch in größeren Mengen
Diese Getränke können schnell die tägliche Kohlenhydratzufuhr überschreiten und sollten daher vermieden werden, um den ketogenen Zustand zu unterstützen.
Die Keto-Diät bietet viele Möglichkeiten, den Flüssigkeitsbedarf zu decken, ohne die Ernährungsweise zu beeinträchtigen. Wasser, ungesüßter Tee und schwarzer Kaffee sind klassische Optionen, während Brühen und Elektrolytgetränke für zusätzliche Abwechslung sorgen. Mit der richtigen Auswahl bleibt die Keto-Ernährung ausgewogen, und der Flüssigkeitshaushalt wird optimal unterstützt.
